Un delicado gunkan con vieira jugosa, arroz suave y mayonesa cremosa — una exquisita combinación de sabores en un solo bocado.
Los mejores sushi de Barcelona en tu casa
La inspiración no surgió de recetas estándar. Surgió de la búsqueda del equilibrio, donde cada ingrediente encuentra su forma ideal. Aquí, los rolls no son comida. Son una dedicación al ideal del sabor.
Filadelfia
gunkans
nigiri
hosomaki
con salmón
con gambas
con cangrejo
con atún
felix
con vieira
con anguila
sin arroz
HORNEADO
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Melosidad en cada bocado: salmón delicado baila con queso cremoso sobre un crujiente cojín de pepino y aguacate.
13.00 €
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Salmón ahumado transmite humo y calor, su sabor rueda sobre la base de queso. El aguacate aporta frescura, el pepino - crujido. Cada bocado - un baile silencioso de humo, suavidad y frescor.
15.00 €
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Príncipe oscuro: salmón sobre arroz negro con doble queso - misterioso y atractivo.
15.00 €
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El delicado atún y la cremosa Filadelfia se unen en perfecta armonía. Un roll suave con un toque de misterio del océano
16.00 €
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Gesto refinado: salmón, aguacate y oshinko envueltos en ternura como kimono de seda.
12.00 €
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Abrazo ígneo: salmón a la parrilla en brazos de queso cremoso, espolvoreado con almendras doradas.
15.00 €
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Sinfonía marina: salmón, anguila y oshinko en armonía cremosa, con caramelo de unagi y perlas de caviar.
17.00 €
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Salmón ahumado sobre base de queso, aguacate - suavidad, pepino - frescor. La cebolla verde susurra notas picantes. Cada bocado - contraste de humo, suavidad y frescor.
13.00 €
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Arrebato ardiente: atún tierno envuelto en salsa picante, con pepino crujiente y sésamo – explosión de sabor que quema.
15.00 €
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Fuego marino: gamba delicada abrazada por salsa picante, con pepino crujiente – cada bocado promete un beso de fuego.
15.00 €
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Fuego de amor: salmón delicado abrazado por salsa flamígera y sésamo.
15.00 €
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Fiesta tropical: atún picante abraza aguacate bajo el velo dorado del mango, acompañado de salsa ardiente.
14.00 €
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El salmón ahumado revela un sabor suave e intenso que se profundiza con las escamas de bonito. Un ligero toque ahumado y una salinidad delicada crean un sabor expresivo y un final limpio
12.00 €
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Corazón salvaje asiático: gamba tigre, aguacate y salmón crean audaz simbiosis de sabores.
15.00 €
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Dúo marino: carne de cangrejo con pepino crujiente, abrazado por queso cremoso y puntos de salsa ardiente.
14.00 €
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El pepino crujiente envuelve el arroz suave, conteniendo la jugosa caviar roja. Cada perla estalla con el delicado sabor del mar, evocando una celebración festiva. Este bocado es un pequeño espectáculo de sabores, donde la frescura del pepino, la suavidad del arroz y la intensidad del caviar se encuentran en un solo baile de sabores
9.00 €
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Un delicado gunkan con ensalada de algas wakame frescas y arroz suave — una combinación de sabores ligera y refrescante.
5.00 €
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Un delicado gunkan con anguila ahumada, arroz suave, mayonesa cremosa, picante salsa sriracha, dulce salsa kabayaki y sésamo aromático — la combinación perfecta de sabores en un solo bocado.
7.00 €
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Un delicado gunkan con camarón jugoso, arroz suave, mayonesa cremosa y sabroso tobiko — una perfecta armonía de sabores en un solo bocado.
5.00 €
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Un delicado gunkan con salmón jugoso, arroz suave y salsa kimchi picante — la combinación perfecta de sabores en un solo bocado.
5.00 €
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Clásico puro: salmón tierno en delicado abrazo de nori – simplicidad que revela el sabor del pescado.
7.00 €
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Concentrado de sabor: atún intenso en delicado marco de nori – esencia de simplicidad japonesa.
8.00 €
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Toque oceánico delicado: gamba entera en preciso marco de nori – esencia marina sin distracciones.
7.00 €
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Sabor clásico: anguila, arroz y nori – armonía simple con toques de salsa unagi.
9.00 €
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Un rollo fino con tierno aguacate y arroz suave envuelto en nori — un sabor ligero y fresco en cada bocado.
5.00 €
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Un roll ligero con arroz tierno, pepino crujiente y nori aromático que se deshace en la boca.
5.00 €
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