Un delicado gunkan con vieira jugosa, arroz suave y mayonesa cremosa — una exquisita combinación de sabores en un solo bocado.
Los mejores sushi de Barcelona en tu casa
La inspiración no surgió de recetas estándar. Surgió de la búsqueda del equilibrio, donde cada ingrediente encuentra su forma ideal. Aquí, los rolls no son comida. Son una dedicación al ideal del sabor.
Filadelfia
gunkans
nigiri
hosomaki
con salmón
con gambas
con cangrejo
con atún
felix
con vieira
con anguila
sin arroz
HORNEADO
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Melosidad en cada bocado: salmón delicado baila con queso cremoso sobre un crujiente cojín de pepino y aguacate.
13.00 €
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Salmón ahumado transmite humo y calor, su sabor rueda sobre la base de queso. El aguacate aporta frescura, el pepino - crujido. Cada bocado - un baile silencioso de humo, suavidad y frescor.
15.00 €
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Príncipe oscuro: salmón sobre arroz negro con doble queso - misterioso y atractivo.
15.00 €
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El delicado atún y la cremosa Filadelfia se unen en perfecta armonía. Un roll suave con un toque de misterio del océano
16.00 €
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Gesto refinado: salmón, aguacate y oshinko envueltos en ternura como kimono de seda.
12.00 €
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Abrazo ígneo: salmón a la parrilla en brazos de queso cremoso, espolvoreado con almendras doradas.
15.00 €
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Estándar dorado: gambas delicadas, cangrejo y aguacate bajo el manto real de salmón y caviar.
18.00 €
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Sinfonía marina: salmón, anguila y oshinko en armonía cremosa, con caramelo de unagi y perlas de caviar.
17.00 €
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Carnaval marí: gamba delicada abraçada per alvocat i cogombre, pluja d'ous tobiko irisats.
15.00 €
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Crujiente gamba tigre en arroz tierno, envuelta en nori aromático con pepino fresco y queso crema — un equilibrio perfecto de sabores.
12.00 €
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Salmón ahumado sobre base de queso, aguacate - suavidad, pepino - frescor. La cebolla verde susurra notas picantes. Cada bocado - contraste de humo, suavidad y frescor.
13.00 €
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Arrebato ardiente: atún tierno envuelto en salsa picante, con pepino crujiente y sésamo – explosión de sabor que quema.
15.00 €
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Fuego marino: gamba delicada abrazada por salsa picante, con pepino crujiente – cada bocado promete un beso de fuego.
15.00 €
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Fuego de amor: salmón delicado abrazado por salsa flamígera y sésamo.
15.00 €
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Sinfonía crujiente: gamba tempura, cangrejo delicado y salmón sellado bailan bajo salsa de chile ardiente.
21.00 €
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El salmón y el atún se entrelazan en un núcleo intenso, llenando cada bocado de profundidad de sabor. La gamba aporta firmeza, mientras que el tobiko en el interior cruje en breves y sorprendentes estallidos. La mayonesa une suavemente los ingredientes, resaltando su pureza. El roll revela su carácter en cada bocado.
27.00 €
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Fiesta tropical: atún picante abraza aguacate bajo el velo dorado del mango, acompañado de salsa ardiente.
14.00 €
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El salmón ahumado revela un sabor suave e intenso que se profundiza con las escamas de bonito. Un ligero toque ahumado y una salinidad delicada crean un sabor expresivo y un final limpio
12.00 €
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Dragón místico: anguila ahumada, tartar de atún y huevas negras tejen magia de sabor.
21.00 €
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Un delicado rollo con camarón tempura y verduras frescas, cubierto con anguila y aguacate, terminado con salsa unagi y sésamo — una perfecta armonía de sabor y textura.
19.00 €
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Torbellino rojo: gamba, salmón y atún en remolino de caviar rojo.
21.00 €
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Corazón salvaje asiático: gamba tigre, aguacate y salmón crean audaz simbiosis de sabores.
15.00 €
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Un delicado rollo con camarón y mango fresco, cubierto con salmón, anguila y tobiko rojo, terminado con salsa unagi y espolvoreado con cebolla crujiente — una perfecta armonía de sabor y textura.
23.00 €
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Dúo marino: carne de cangrejo con pepino crujiente, abrazado por queso cremoso y puntos de salsa ardiente.
14.00 €
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Salmón y camarón, delicadamente combinados con cangrejo en salsa de mayonesa, coronados con huevas rojas — cada bocado revela una armonía de fuerza y sabor refinado, con nori abrazando la riqueza de los manjares del mar.
19.00 €
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Sinfonía rosa: salmón, gamba y mango bailan en armonía picante-dulce, espolvoreados con perlas tobiko rubí.
16.00 €
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El sabor profundo del camarón se раскрывает con la textura cremosa del queso Philadelphia y el guacamole. El sabor intenso se suaviza con una base cremosa, creando una combinación equilibrada y suave
15.00 €
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Gamba horneada bajo corona de queso – sinfonía de sabores
15.00 €
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Aristócrata marino: vieira delicada en abrazo cremoso con sésamo y tobiko
15.00 €
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Sonata crujiente: gamba tempura besada por cebolla frita, con susurros de chili dulce – cada bocado canta a la perfección.
12.00 €
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Un delicado gunkan con camarón jugoso, arroz suave, mayonesa cremosa y sabroso tobiko — una perfecta armonía de sabores en un solo bocado.
5.00 €
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Toque oceánico delicado: gamba entera en preciso marco de nori – esencia marina sin distracciones.
7.00 €
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