Un delicado gunkan con vieira jugosa, arroz suave y mayonesa cremosa — una exquisita combinación de sabores en un solo bocado.
Los mejores sushi de Barcelona en tu casa
La inspiración no surgió de recetas estándar. Surgió de la búsqueda del equilibrio, donde cada ingrediente encuentra su forma ideal. Aquí, los rolls no son comida. Son una dedicación al ideal del sabor.
Filadelfia
gunkans
nigiri
hosomaki
con salmón
con gambas
con cangrejo
con atún
felix
con vieira
con anguila
sin arroz
HORNEADO
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El delicado atún y la cremosa Filadelfia se unen en perfecta armonía. Un roll suave con un toque de misterio del océano
16.00 €
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Arrebato ardiente: atún tierno envuelto en salsa picante, con pepino crujiente y sésamo – explosión de sabor que quema.
15.00 €
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Un roll cuyo sabor se revela poco a poco. El salmón y el oshinko forman una base suave, mientras que el atún, ligeramente marcado con togarashi, aporta profundidad y carácter. Un toque delicado de mayonesa une todos los matices
21.00 €
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El salmón y el atún se entrelazan en un núcleo intenso, llenando cada bocado de profundidad de sabor. La gamba aporta firmeza, mientras que el tobiko en el interior cruje en breves y sorprendentes estallidos. La mayonesa une suavemente los ingredientes, resaltando su pureza. El roll revela su carácter en cada bocado.
27.00 €
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Fiesta tropical: atún picante abraza aguacate bajo el velo dorado del mango, acompañado de salsa ardiente.
14.00 €
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Dúo oceánico: atún y salmón en abrazo de queso cremoso, adornado con caviar negro.
18.00 €
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Dragón místico: anguila ahumada, tartar de atún y huevas negras tejen magia de sabor.
21.00 €
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Contraste misterioso: tobiko rojo, aguacate y tartar de atún sobre arroz negro – enigma para gourmets
18.00 €
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Nigiri clásico con salmón tierno sobre una base de arroz.
6.00 €
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El pepino crujiente envuelve el arroz suave, conteniendo la jugosa caviar roja. Cada perla estalla con el delicado sabor del mar, evocando una celebración festiva. Este bocado es un pequeño espectáculo de sabores, donde la frescura del pepino, la suavidad del arroz y la intensidad del caviar se encuentran en un solo baile de sabores
9.00 €
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Un delicado gunkan con ensalada de algas wakame frescas y arroz suave — una combinación de sabores ligera y refrescante.
5.00 €
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Un delicado gunkan con anguila ahumada, arroz suave, mayonesa cremosa, picante salsa sriracha, dulce salsa kabayaki y sésamo aromático — la combinación perfecta de sabores en un solo bocado.
7.00 €
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Un delicado gunkan con camarón jugoso, arroz suave, mayonesa cremosa y sabroso tobiko — una perfecta armonía de sabores en un solo bocado.
5.00 €
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Un delicado gunkan con salmón jugoso, arroz suave y salsa kimchi picante — la combinación perfecta de sabores en un solo bocado.
5.00 €
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Un delicado gunkan con atún jugoso, arroz suave y salsa kimchi picante — la combinación perfecta de sabores en un solo bocado.
6.00 €
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Una porción delicada con salmón jugoso, queso crema Philadelphia, pepino fresco y sabroso caviar rojo.
8.00 €
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Concentrado de sabor: atún intenso en delicado marco de nori – esencia de simplicidad japonesa.
8.00 €
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