Un delicado gunkan con vieira jugosa, arroz suave y mayonesa cremosa — una exquisita combinación de sabores en un solo bocado.
Los mejores sushi de Barcelona en tu casa
La inspiración no surgió de recetas estándar. Surgió de la búsqueda del equilibrio, donde cada ingrediente encuentra su forma ideal. Aquí, los rolls no son comida. Son una dedicación al ideal del sabor.
Filadelfia
gunkans
nigiri
hosomaki
con salmón
con gambas
con cangrejo
con atún
felix
con vieira
con anguila
sin arroz
HORNEADO
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Frescor matinal: rollo sin arroz con salmón, gamba y pepino crujiente.
19.00 €
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Salmón y camarón, delicadamente combinados con cangrejo en salsa de mayonesa, coronados con huevas rojas — cada bocado revela una armonía de fuerza y sabor refinado, con nori abrazando la riqueza de los manjares del mar.
19.00 €
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Finas láminas de daikon envuelven salmón, gamba y queso crema, decorado con caviar rojo – armonía de sabores sin arroz.
15.00 €
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Aristócrata marino: vieira delicada en abrazo cremoso con sésamo y tobiko
15.00 €
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Clásico puro: salmón tierno en delicado abrazo de nori – simplicidad que revela el sabor del pescado.
7.00 €
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Concentrado de sabor: atún intenso en delicado marco de nori – esencia de simplicidad japonesa.
8.00 €
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Toque oceánico delicado: gamba entera en preciso marco de nori – esencia marina sin distracciones.
7.00 €
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Sabor clásico: anguila, arroz y nori – armonía simple con toques de salsa unagi.
9.00 €
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Un rollo fino con tierno aguacate y arroz suave envuelto en nori — un sabor ligero y fresco en cada bocado.
5.00 €
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Un roll ligero con arroz tierno, pepino crujiente y nori aromático que se deshace en la boca.
5.00 €
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