Menú de primavera

Frescor matinal: rollo sin arroz con salmón, gamba y pepino crujiente.

Finas láminas de daikon envuelven salmón, gamba y queso crema, decorado con caviar rojo – armonía de sabores sin arroz.

El pepino crujiente envuelve el arroz suave, conteniendo la jugosa caviar roja. Cada perla estalla con el delicado sabor del mar, evocando una celebración festiva. Este bocado es un pequeño espectáculo de sabores, donde la frescura del pepino, la suavidad del arroz y la intensidad del caviar se encuentran en un solo baile de sabores