Menú de primavera
El salmón ahumado revela un sabor suave e intenso que se profundiza con las escamas de bonito. Un ligero toque ahumado y una salinidad delicada crean un sabor expresivo y un final limpio
El sabor profundo del camarón se раскрывает con la textura cremosa del queso Philadelphia y el guacamole. El sabor intenso se suaviza con una base cremosa, creando una combinación equilibrada y suave
Un roll estilo Félix con anguila y guacamole, donde el sabor intenso y la textura cremosa se revelan con especial intensidad
La anguila aporta un sabor dulce-salado intenso que se раскрывает con la cremosidad del queso Philadelphia y la salsa unagi. El tobiko y el sésamo añaden textura crujiente y acentos brillantes, el pepino aporta frescura.
El pepino crujiente envuelve el arroz suave, conteniendo la jugosa caviar roja. Cada perla estalla con el delicado sabor del mar, evocando una celebración festiva. Este bocado es un pequeño espectáculo de sabores, donde la frescura del pepino, la suavidad del arroz y la intensidad del caviar se encuentran en un solo baile de sabores
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