Весеннее меню

Копчёный лосось раскрывается мягким насыщенным вкусом, который становится глубже благодаря стружке тунца. Лёгкая дымность и деликатная солоноватость создают выразительное и чистое послевкусие

Хрустящий огурец обнимает мягкий рис, удерживая сочную красную икру. Каждая икра звенит, раскрывая нежный вкус моря и создавая ощущение праздничного торжества. Этот кусочек — маленькая феерия, где свежесть огурца, мягкость риса и насыщенность икры встречаются в едином вкусовом танце