Весеннее меню

Копчёный лосось раскрывается мягким насыщенным вкусом, который становится глубже благодаря стружке тунца. Лёгкая дымность и деликатная солоноватость создают выразительное и чистое послевкусие

ролл с копчёным лососем, красной икрой и кунжутом, в котором главное — чистый вкус без лишнего

Лосось даёт нежный насыщенный вкус, который дополняют кремовый авокадо и свежий огурец. Соус поке добавляет лёгкую кислинку и глубину, создавая мягкий весенний вкус

Утренняя свежесть: лёгкий ролл без риса с лососем, креветкой и хрустящим огурцом.

Глубокий вкус креветки раскрывается кремовой текстурой сыра Филадельфия и гуакамоле. Яркий вкус смягчается кремовой основой, создавая сбалансированное и мягкое сочетание

Ролл в формате феликс. C угрём и гуакамоле, где насыщенный вкус и кремовая текстура раскрываются особенно ярко

Нежные ломтики дайкона обволакивают сочного лосося, креветку и сливочный сыр, украшенные красной икрой — изысканная гармония вкуса без риса.

Угорь даёт насыщенный сладковато-солёный вкус, раскрывающийся сливочностью Филадельфии и унаги. Тобико и кунжут добавляют хруст и яркие акценты, огурец — свежесть.