Весняне меню

Копчений лосось розкривається м’яким насиченим смаком, який стає глибшим завдяки стружці тунця. Легка димність і делікатна солонуватість створюють виразний і чистий післясмак

рол із копченим лососем, червоною ікрою та кунжутом, у якому головне — чистий смак без зайвого

Лосось дає ніжний насичений смак, який доповнюють кремове авокадо та свіжий огірок. Соус поке додає легку кислинку і глибину, створюючи м’який весняний смак

Свіжість ранку: легкий рол без рису з лососем, креветкою та хрустким огірком.

Глибокий смак креветки розкривається кремовою текстурою сиру Філадельфія та гуакамоле. Яскравий смак пом’якшується кремовою основою, створюючи збалансоване і ніжне поєднання.

Рол у форматі фелікс. З вугром і гуакамоле, де насичений смак і кремова текстура розкриваються особливо яскраво

Ніжні слайси дайкону обіймають лосося, креветку та вершковий сир, прикрашені червоною ікрою – смакова гармонія без рису.

Вугор дає насичений солодкувато-солоний смак, що розкривається вершковістю Філадельфії та унагі. Тобіко і кунжут додають хруст і яскраві акценти, огірок — свіжість